枝豆ご飯

義母のお友達の元同僚の方が大阪の八尾というところで育てておられる枝豆。

毎年、頂く枝豆は、粒が大きくて甘いです。

今回は、是非、やってみたかったさや付きのまま枝豆ご飯。
枝豆は良く洗ってさや付きのままお米の上にのせて炊きあげます。

取り出した枝豆をさやから出し、ご飯に混ぜて仕上げます。
正直、私はそれほど香りを感じることができませんでしたが、 一度で仕上がるので楽です。
ただ、直にさや付きの枝豆をお米にのせると、炊きあがりにたくさんのご飯粒がやさについてしまったので、そこは一考が必要かな…と思いました。