2017年6月21日水曜日

簡単2色のポテトサラダ

じゃが芋とさつま芋を皮ごと小さく切って電子レンジにかけ、ヨーグルトとマヨネーズで和えてみました。
ほかには、塩もみしたきゅうりとお湯で戻した干しぶどうを入れました。
きゅうり以外に、細かく切った玉ねぎやキャベツなどを入れると、歯ごたえがあっていいです。
お砂糖を加えて甘めにしても良いですが、今回は薄い塩味でさっぱりした味付けです。

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