白玉

子供のころから大好きな白玉団子。
娘が小さい時に一緒に作ったのに、娘には全然忘れられています。
今日も一緒に作ろうと言ったのに、結局、私が一人で仕上げました。

耳たぶくらいの方さに練ったら、茹でて、浮き上がってきたところをすくい、冷水にとる。

先日、作った寒天と一緒に

きな粉黒蜜でいただきました。