くるみ入りしそ巻き

先日の食博で買ったもののひとつに、『くるみ入りしそ巻き』があります。
宮城のもので、私は初めて見ました。
しその中にクルミの入ったお味噌が入っていて丸めて3個を串刺しにしたものを揚げてあります。

お店の方が言われるにはご飯に合うし、お酒のあてにもなる…とのことでした。
しその天ぷらと違い素揚げのしそは色も鮮やかでちょっとプラスチックのような感じで面白いです。
娘はすっかりお気に入り。
夫はこれは「お酒のあて」だと言っていましたが、私はお弁当のご飯の上に載せていきました(^-^)

 これは串から一つ外したものです。

 中にはお味噌が入っています。

2017食博