2017年1月19日木曜日

キムチ鍋

先日、お鍋用にさばいたアンコウが安く手に入ったので、夫の提案でキムチ鍋にしてみました。
実は夫は辛いものが苦手です。
でも、たまにはいいよということで、使ったのはミツカンの『キムチ鍋つゆ』 です。



 最初、辛いな～と言いながら食べていましたが、だんだん辛さは感じなくなり、アンコウの出汁も出てさらにおいしくなりました。

〆はラーメンがお勧めとなっていたのですが、買い置きがなかったので、雑炊にしてみました。
辛いお出汁とたっぷりの玉子がいいバランスで、とっても美味しかったです(*'▽')

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2 件のコメント:

  1. 匿名2017年1月19日 18:28

    キムチ鍋つゆにあんこうを入れるなんて、思いつきもしなかったです。あんこうだけでも、美味しいのに、キムチの鍋つゆに入れるなんて～最高！(*^。^*)
    アンコウの出汁とキムチの味が合っていそうで、とっても美味しそうです。
    〆もラーメンより、お雑炊にした方が美味しそうですね。
    この寒い時期にとっても美味しそうな鍋で、食べたくなります～♪　kiki

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  2. sarah's mama2017年1月21日 10:46

    kikiさん

    コメント、ありがとうございます。

    あんこう、本当においしいですね。
    先日もデパートでまるまる1匹入って1,080円でしたので、買って帰りまたまた、キムチ鍋にしちゃいました。
    〆にラーメンを試しましたが、雑炊の方が断然、おいしかったです。
    是非是非、お試しください(^^)/

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