一蘭～ラーメン

先日、車で通ったときにものすごく人が並んでいる新しくできたラーメン屋さんを発見。
そこで、ちょっと行ってきました。

王将の建物が見えますが、私たちが行ったのは『一蘭』。
既に、14時16分でしたが、15人ほど並んでいました。
並んでいると、お店の人が来て、紙を渡されました。

渡された紙のすべての項目に〇をつけていきます。
ひとりひとりの好みに合った仕上がりにしてくれるそうです。
今日はけっこう寒くって待っている間にすっかり体が冷え切っちゃいました！
20分くらいは待ったでしょうか？
やっと中に入れたのですが、券売機で食券を買い、奥へ進み、今度は椅子に座って待つことに。

目の前には「空席案内板」なるものが。

かれこれ、35分くらい待ってやっと席に着くことができました。

中は仕切りのあるひとりカウンターです。

正面のすだれが開いて、スタッフに仕上がり具合の〇を付けた紙と食券を渡してしばし待つことに。

仕切りの左には、『言霊』 、右には『システム案内』。

やっと、きた～
麺は細麺で、基本に〇をしたのですが、ややかため。
チャーシューは、ちょっとパサついていてう～ん。

スープは結局全部飲んじゃいました。
丼の底にはこんな文字が…

うっかり写真を撮り忘れ、こちらは借り物です<m(__)m>


すだれの向こう側では若いスタッフの元気な声が響いていました。

一蘭　天然とんこつラーメン専門店